CIRO' ROSSO D.O.C. UVE: GAGLIOPPO 100 % GRADAZIONE ALCOLICA: 13,50% VOL. COLORE: Rosso intenso ZONA DI PRODUZIONE: Cirò D.o.c. EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre. CARATTERISTICHE il vino presenta un colore rosso intenso con profumi varietali, con retrogusto ai frutti di bosco. TECNICA DI VINIFICAZIONE Ottenuto da uva a bacca rossa di qualità , la uve sono raccolte e selezionate a mano. La Vinificazione con lunga macerazione termocondizionata avviene con l’ ausilio di Attrezzature moderne, realizzate in acciaio. CIRO' BIANCO D.O.C. UVE: Greco bianco 100% GRADAZIONE ALCOLICA: 11,50% VOL. COLORE: Giallo paglierino ZONA DI PRODUZIONE: Cirò D.o.c. EPOCA DI VENDEMMIA: tra l’ultima decade di settembre e la prima di ottobre. CARATTERISTICHE Il vino presenta un colore giallo paglierino con profumi varietali del vitigno Sapore vivace, esso va servito fresco, indicato per antipasti di mare, primi piatti di pesce, e carni bianche fresche TECNICA DI VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, diraspate e sottoposte a pressatura soffice sotto controllo termico della temperatura di fermentazione. ROSSO I.G.T VALLE DEI VENTI UVE: GAGLIOPPO 100 % GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% VOL. COLORE: Rosso ZONA DI PRODUZIONE: prov. Di CROTONE EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda decade di ottobre. CARATTERISTICHE IL vino presenta, colore rosso intenso, profumi caratteristici , al gusto pieno e armonico può essere servito a temperatura ambiente a tutto pasto. TECNICA DI VINIFICAZIONE Ottenuto da uva a bacca rossa di qualità , la uve sono raccolte e selezionate a mano.LA Vinificazione con lunga macerazione termocondizionata avviene con l’ ausilio di Attrezzature moderne, realizzate in acciaio. ROSATO I.G.T VALLE DEI VENTI UVE: Gaglioppo 95% Greco bianco 5% GRADAZIONE ALCOLICA: 12% VOL. COLORE: rosa cerasuolo piu o meno carico ZONA DI PRODUZIONE: prov. Di CROTONE EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di ottobre. CARATTERISTICHE IL vino presenta un colore rosa cerasuolo con profumi delicati Sapore armonico, va servito fresco, indicato per aperitivi, antipasti, pesce, primi piatti, carni bianche, e formaggi semi duri. TECNICA DI VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, diraspate con breve macerazione e Sottoposte a pressatura soffice, il tutto sotto controllo termico della temperatura di Fermentazione. BIANCO I.G.T VALLE DEI VENTI UVE: Greco bianco 100% GRADAZIONE ALCOLICA: 11,50% VOL. COLORE: Giallo paglierino ZONA DI PRODUZIONE: prov. Di CROTONE EPOCA DI VENDEMMIA: tra l’ultima decade di settembre e la prima di ottobre. CARATTERISTICHE Il vino presenta un colore giallo paglierino con profumi varietali del vitigno Sapore vivace, esso va servito fresco, indicato per aperitivi antipasti,pesce,primi piatti, e formaggi freschi TECNICA DI VINIFICAZIONE Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, diraspate e sottoposte A pressatura soffice sotto controllo termico della temperatura di fermentazione. Benevento Vini - IIª Trav. Togliatti - Cirò Marina (KR) Tel. 328.6861306 - 349.6002816